茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 2.3 | 3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 13.8 | 6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 4.4 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 46.7 | -33.1 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 28 | 10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 70.2 | -18.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 8.6 | -3.2 | g | | ナトリウム | 3 | 230 | -227 | mg | | カリウム | 2000 | 2300 | -300 | mg | | カルシウム | 470 | 1200 | -730 | mg | | マグネシウム | 220 | 210 | 10 | mg | | リン | 320 | 270 | 50 | mg | | 鉄 | 17 | 2.9 | 14.1 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1.8 | 2.2 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.17 | 1.93 | mg | | マンガン | 21 | 2.75 | 18.25 | mg | | ヨウ素 | 6 | 5 | 1 | μg | | セレン | 8 | 9 | -1 | μg | | クロム | 18 | 12 | 6 | μg | | モリブデン | 2 | 130 | -128 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 10000 | -9100 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 860 | -785 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 9.4 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 1 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 1500 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.31 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | ナイアシン | 10 | 6 | 4 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 10 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.75 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 820 | -610 | μg | | パントテン酸 | 2 | 1.31 | 0.69 | mg | | ビオチン | 32 | 20 | 12 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |