茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 とコーヒー・ココア類 ココア ミルクココアの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶とコーヒー・ココア類 ココア ミルクココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 1.6 | 4.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 7.4 | 12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 6.6 | -6.6 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 6.8 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 75.1 | -61.5 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 5.5 | 32.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 80.4 | -28.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 2.6 | 2.8 | g | | ナトリウム | 3 | 270 | -267 | mg | | カリウム | 2000 | 730 | 1270 | mg | | カルシウム | 470 | 180 | 290 | mg | | マグネシウム | 220 | 130 | 90 | mg | | リン | 320 | 240 | 80 | mg | | 鉄 | 17 | 2.9 | 14.1 | mg | | 亜鉛 | 4 | 2.1 | 1.9 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.93 | 1.17 | mg | | マンガン | 21 | 0.74 | 20.26 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 18 | | 18 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | Tr | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 8 | 67 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0.4 | 9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 1.2 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1500 | 0 | 1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.42 | 0.38 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.3 | 9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1.5 | 11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.07 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 12 | 198 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.9 | 1.1 | mg | | ビオチン | 32 | | 32 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 別名： インスタントココア、調整ココア
粉末製品
テオブロミン： 0.3 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |