茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 とコーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶とコーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 3.8 | 2.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6 | -6 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 14.7 | 5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 0.3 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 65.3 | -51.7 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | | 38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 56.5 | -4.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 8.7 | -3.3 | g | | ナトリウム | 3 | 32 | -29 | mg | | カリウム | 2000 | 3600 | -1600 | mg | | カルシウム | 470 | 140 | 330 | mg | | マグネシウム | 220 | 410 | -190 | mg | | リン | 320 | 350 | -30 | mg | | 鉄 | 17 | 3 | 14 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.4 | 3.6 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.03 | 2.07 | mg | | マンガン | 21 | 1.9 | 19.1 | mg | | ヨウ素 | 6 | 8 | -2 | μg | | セレン | 8 | 5 | 3 | μg | | クロム | 18 | 2 | 16 | μg | | モリブデン | 2 | 7 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 0 | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 0 | 75 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0.1 | 9.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | Tr | 1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.14 | 0.66 | mg | | ナイアシン | 10 | 47 | -37 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 48 | -35 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.01 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 210 | 8 | 202 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0 | 2 | mg | | ビオチン | 32 | 88 | -56 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |