茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 42.8 | -36.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.2 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 5.8 | 14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 18.1 | -18.1 | g | | コレステロール | 0 | 93 | -93 | mg | | 脂質 | 2.5 | 19.3 | -16.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 31.3 | -31.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29 | -29 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 31.5 | -17.9 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 1.4 | 36.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 31.2 | 20.5 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 0.9 | 4.5 | g | | ナトリウム | 3 | 200 | -197 | mg | | カリウム | 2000 | 100 | 1900 | mg | | カルシウム | 470 | 51 | 419 | mg | | マグネシウム | 220 | 11 | 209 | mg | | リン | 320 | 96 | 224 | mg | | 鉄 | 17 | 0.6 | 16.4 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.7 | 3.3 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.06 | 2.04 | mg | | マンガン | 21 | 0.08 | 20.92 | mg | | ヨウ素 | 6 | 12 | -6 | μg | | セレン | 8 | 12 | -4 | μg | | クロム | 18 | (Tr) | 18 | μg | | モリブデン | 2 | 8 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 79 | -79 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 27 | -27 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 28 | 872 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 71 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 2.2 | 7.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 3.5 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 1500 | 8 | 1492 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.14 | 0.66 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.6 | 9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1.9 | 11.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.06 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 210 | 49 | 161 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.65 | 1.35 | mg | | ビオチン | 32 | 7.3 | 24.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |