茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 34.6 | -28.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.3 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 6 | 14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 14.8 | -14.8 | g | | コレステロール | 0 | 24 | -24 | mg | | 脂質 | 2.5 | 15.7 | -13.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 43 | -43 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 40 | -40 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 40.8 | -27.2 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 3.6 | 34.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 42.9 | 8.8 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 0.8 | 4.6 | g | | ナトリウム | 3 | 200 | -197 | mg | | カリウム | 2000 | 120 | 1880 | mg | | カルシウム | 470 | 23 | 447 | mg | | マグネシウム | 220 | 17 | 203 | mg | | リン | 320 | 70 | 250 | mg | | 鉄 | 17 | 1 | 16 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.7 | 3.3 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.12 | 1.98 | mg | | マンガン | 21 | 0.23 | 20.77 | mg | | ヨウ素 | 6 | 3 | 3 | μg | | セレン | 8 | 9 | -1 | μg | | クロム | 18 | 1 | 17 | μg | | モリブデン | 2 | 26 | -24 | μg | | レチノール | 0 | 31 | -31 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 24 | 876 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 24 | 51 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 1.9 | 7.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 3.6 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 1500 | 8 | 1492 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.08 | 0.72 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.6 | 9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1.8 | 11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.04 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 210 | 41 | 169 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.37 | 1.63 | mg | | ビオチン | 32 | 3.9 | 28.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |