茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 とその他 カスタードクリームの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶とその他 カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | その他 カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 61.8 | -55.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.4 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 5.1 | 15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 6.5 | -6.5 | g | | コレステロール | 0 | 180 | -180 | mg | | 脂質 | 2.5 | 7.6 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 26.1 | -26.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 24.6 | -24.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 26.5 | -12.9 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 0.2 | 37.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 24.8 | 26.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5.4 | 0.7 | 4.7 | g | | ナトリウム | 3 | 34 | -31 | mg | | カリウム | 2000 | 120 | 1880 | mg | | カルシウム | 470 | 93 | 377 | mg | | マグネシウム | 220 | 9 | 211 | mg | | リン | 320 | 140 | 180 | mg | | 鉄 | 17 | 0.7 | 16.3 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.9 | 3.1 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.02 | 2.08 | mg | | マンガン | 21 | 0.04 | 20.96 | mg | | ヨウ素 | 6 | 18 | -12 | μg | | セレン | 8 | 10 | -2 | μg | | クロム | 18 | 0 | 18 | μg | | モリブデン | 2 | 5 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 14 | -14 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 12 | 888 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 120 | -45 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 2.5 | 7.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.3 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 7 | 1493 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.16 | 0.64 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.1 | 9.9 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1.3 | 11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.07 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 210 | 26 | 184 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.83 | 1.17 | mg | | ビオチン | 32 | 11 | 21 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 業務用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |