茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 とキャンデー類 キャラメルの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶とキャンデー類 キャラメルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | キャンデー類 キャラメル | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 5.4 | 0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.4 | -3.4 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 4 | 16.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.4 | -10.4 | g | | コレステロール | 0 | 14 | -14 | mg | | 脂質 | 2.5 | 11.7 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 79.8 | -66.2 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 0 | 38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 77.9 | -26.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 1 | 4.4 | g | | ナトリウム | 3 | 110 | -107 | mg | | カリウム | 2000 | 180 | 1820 | mg | | カルシウム | 470 | 190 | 280 | mg | | マグネシウム | 220 | 13 | 207 | mg | | リン | 320 | 100 | 220 | mg | | 鉄 | 17 | 0.3 | 16.7 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.4 | 3.6 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.03 | 2.07 | mg | | マンガン | 21 | 0.06 | 20.94 | mg | | ヨウ素 | 6 | 14 | -8 | μg | | セレン | 8 | 3 | 5 | μg | | クロム | 18 | 1 | 17 | μg | | モリブデン | 2 | 6 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 110 | -110 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 15 | 885 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 110 | -35 | μg | | ビタミンD | 0 | 3 | -3 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0.5 | 9.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.9 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1500 | 3 | 1497 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.18 | 0.62 | mg | | ナイアシン | 10 | 1.1 | 8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2 | 11 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.02 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 5 | 205 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.58 | 1.42 | mg | | ビオチン | 32 | 2.7 | 29.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 試料： ハードタイプ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |