茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 27.5 | -21.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.6 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 7.2 | 13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 19.4 | -19.4 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 2.5 | 20.2 | -17.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 45.2 | -45.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 33.2 | -33.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 43.8 | -30.2 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 1.5 | 36.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 43.9 | 7.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5.4 | 1.2 | 4.2 | g | | ナトリウム | 3 | 310 | -307 | mg | | カリウム | 2000 | 100 | 1900 | mg | | カルシウム | 470 | 41 | 429 | mg | | マグネシウム | 220 | 13 | 207 | mg | | リン | 320 | 73 | 247 | mg | | 鉄 | 17 | 0.5 | 16.5 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.6 | 3.4 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.07 | 2.03 | mg | | マンガン | 21 | 0.17 | 20.83 | mg | | ヨウ素 | 6 | 5 | 1 | μg | | セレン | 8 | 17 | -9 | μg | | クロム | 18 | 1 | 17 | μg | | モリブデン | 2 | 12 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 0 | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 0 | 75 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 2.5 | 7.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 8.6 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | ビタミンK | 1500 | 25 | 1475 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.11 | 0.69 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.7 | 9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1.9 | 11.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.05 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 210 | 37 | 173 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.56 | 1.44 | mg | | ビオチン | 32 | 3.9 | 28.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |