茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 3.3 | 2.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.6 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 11.2 | 9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.8 | -10.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 11.1 | -8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 73.3 | -73.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 66.7 | -66.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 68.7 | -55.1 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 4.2 | 33.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 72 | -20.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 2.4 | 3 | g | | ナトリウム | 3 | 430 | -427 | mg | | カリウム | 2000 | 170 | 1830 | mg | | カルシウム | 470 | 240 | 230 | mg | | マグネシウム | 220 | 78 | 142 | mg | | リン | 320 | 150 | 170 | mg | | 鉄 | 17 | 2.2 | 14.8 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1.3 | 2.7 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.38 | 1.72 | mg | | マンガン | 21 | 0.8 | 20.2 | mg | | ヨウ素 | 6 | (Tr) | 6 | μg | | セレン | 8 | 6 | 2 | μg | | クロム | 18 | 2 | 16 | μg | | モリブデン | 2 | 28 | -26 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 2 | 898 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 0 | 75 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0.3 | 9.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 4 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1500 | 1 | 1499 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.27 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.08 | 0.72 | mg | | ナイアシン | 10 | 1.5 | 8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 4.2 | 8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.14 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 25 | 185 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.59 | 1.41 | mg | | ビオチン | 32 | 3.2 | 28.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |