茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 濃厚の栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 濃厚の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 濃厚 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 86.3 | -80.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3 | -3 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 3.4 | 16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.2 | -4.2 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 2.5 | 4.2 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.8 | -4.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 5.5 | 8.1 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 0 | 38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 5.3 | 46.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 5.4 | 0.8 | 4.6 | g | | ナトリウム | 3 | 55 | -52 | mg | | カリウム | 2000 | 170 | 1830 | mg | | カルシウム | 470 | 110 | 360 | mg | | マグネシウム | 220 | 13 | 207 | mg | | リン | 320 | 100 | 220 | mg | | 鉄 | 17 | 0.1 | 16.9 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.4 | 3.6 | mg | | 銅 | 2.1 | Tr | 2.1 | mg | | マンガン | 21 | 0 | 21 | mg | | ヨウ素 | 6 | 24 | -18 | μg | | セレン | 8 | 3 | 5 | μg | | クロム | 18 | 0 | 18 | μg | | モリブデン | 2 | 4 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 14 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 14 | 886 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 35 | 40 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0.1 | 9.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | Tr | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 1 | 1499 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.17 | 0.63 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.1 | 9.9 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 0.9 | 12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.05 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 210 | 0 | 210 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.52 | 1.48 | mg | | ビオチン | 32 | 3.5 | 28.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | (100 g： 96.5 mL、100 mL： 103.6 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |