茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と小麦 ［パン類］ くるみパンの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と小麦 ［パン類］ くるみパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 小麦 ［パン類］ くるみパン | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 39.2 | -33 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.5 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 8.2 | 12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 12.5 | -12.5 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 2.5 | 12.6 | -10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 38.4 | -38.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 34.8 | -34.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 37 | -23.4 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 2.4 | 35.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 38.7 | 13 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 1.3 | 4.1 | g | | ナトリウム | 3 | 310 | -307 | mg | | カリウム | 2000 | 150 | 1850 | mg | | カルシウム | 470 | 35 | 435 | mg | | マグネシウム | 220 | 33 | 187 | mg | | リン | 320 | 88 | 232 | mg | | 鉄 | 17 | 0.8 | 16.2 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.9 | 3.1 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.23 | 1.87 | mg | | マンガン | 21 | 0.61 | 20.39 | mg | | ヨウ素 | 6 | 2 | 4 | μg | | セレン | 8 | 18 | -10 | μg | | クロム | 18 | 1 | 17 | μg | | モリブデン | 2 | 12 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 6 | 894 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 11 | 64 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0.4 | 9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 3.3 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1500 | 2 | 1498 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.09 | 0.71 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.8 | 9.2 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.2 | 10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.11 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 45 | 165 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.55 | 1.45 | mg | | ビオチン | 32 | 2.9 | 29.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |