茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 39.2 | -33 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.2 | -7.2 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 7.8 | 12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 5.5 | -5.5 | g | | コレステロール | 0 | 32 | -32 | mg | | 脂質 | 2.5 | 6 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 46.6 | -46.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 42.7 | -42.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 44.9 | -31.3 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 1.7 | 36.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 45.6 | 6.1 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 1.5 | 3.9 | g | | ナトリウム | 3 | 440 | -437 | mg | | カリウム | 2000 | 88 | 1912 | mg | | カルシウム | 470 | 25 | 445 | mg | | マグネシウム | 220 | 15 | 205 | mg | | リン | 320 | 62 | 258 | mg | | 鉄 | 17 | 0.6 | 16.4 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.7 | 3.3 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.09 | 2.01 | mg | | マンガン | 21 | 0.18 | 20.82 | mg | | ヨウ素 | 6 | 3 | 3 | μg | | セレン | 8 | 23 | -15 | μg | | クロム | 18 | 1 | 17 | μg | | モリブデン | 2 | 15 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 39 | -39 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 10 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 10 | 890 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 28 | 47 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0.3 | 9.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | (Tr) | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 2 | 1498 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.09 | 0.71 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.8 | 9.2 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.1 | 10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.05 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 210 | 42 | 168 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.51 | 1.49 | mg | | ビオチン | 32 | 2.8 | 29.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |