茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 3.7 | 2.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.2 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 8.9 | 11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 4 | -4 | mg | | 脂質 | 2.5 | 19.6 | -17.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 65.2 | -65.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 59.3 | -59.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 60.7 | -47.1 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 5.5 | 32.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 65.5 | -13.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 2.3 | 3.1 | g | | ナトリウム | 3 | 580 | -577 | mg | | カリウム | 2000 | 150 | 1850 | mg | | カルシウム | 470 | 220 | 250 | mg | | マグネシウム | 220 | 20 | 200 | mg | | リン | 320 | 97 | 223 | mg | | 鉄 | 17 | 0.6 | 16.4 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.4 | 3.6 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.09 | 2.01 | mg | | マンガン | 21 | 0.42 | 20.58 | mg | | ヨウ素 | 6 | 1 | 5 | μg | | セレン | 8 | 24 | -16 | μg | | クロム | 18 | 5 | 13 | μg | | モリブデン | 2 | 18 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 1 | 899 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 0 | 75 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 2.2 | 7.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 5.8 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3 | -3 | mg | | ビタミンK | 1500 | 1 | 1499 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.19 | 0.61 | mg | | ナイアシン | 10 | 1.1 | 8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.8 | 10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.05 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 9 | 201 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.26 | 1.74 | mg | | ビオチン | 32 | 1.6 | 30.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 調理前のもの、添付調味料等を除く
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |