茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 45.8 | -39.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.2 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 12.8 | 7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 33.8 | -33.8 | g | | コレステロール | 0 | 60 | -60 | mg | | 脂質 | 2.5 | 34.9 | -32.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 6.5 | 7.1 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | | 38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 4.2 | 47.5 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 5.4 | 2.3 | 3.1 | g | | ナトリウム | 3 | 730 | -727 | mg | | カリウム | 2000 | 180 | 1820 | mg | | カルシウム | 470 | 9 | 461 | mg | | マグネシウム | 220 | 13 | 207 | mg | | リン | 320 | 210 | 110 | mg | | 鉄 | 17 | 0.6 | 16.4 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1.4 | 2.6 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.05 | 2.05 | mg | | マンガン | 21 | 0.05 | 20.95 | mg | | ヨウ素 | 6 | 2 | 4 | μg | | セレン | 8 | 17 | -9 | μg | | クロム | 18 | 2 | 16 | μg | | モリブデン | 2 | 3 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | Tr | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 2 | 73 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 1.1 | 8.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 1.8 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 10 | 1490 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.35 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.13 | 0.67 | mg | | ナイアシン | 10 | 3.3 | 6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 5.6 | 7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.12 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 210 | 3 | 207 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.49 | 1.51 | mg | | ビオチン | 32 | 4.5 | 27.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 30 | -30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | ビタミンC： 添加品を含む
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |