茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 茹で物の栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 58.9 | -52.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.4 | -17.4 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 19.7 | 0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 15.6 | -15.6 | g | | コレステロール | 0 | 69 | -69 | mg | | 脂質 | 2.5 | 16.6 | -14.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.9 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 5.8 | 7.8 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 0 | 38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 1.6 | 50.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 2.3 | 3.1 | g | | ナトリウム | 3 | 730 | -727 | mg | | カリウム | 2000 | 220 | 1780 | mg | | カルシウム | 470 | 4 | 466 | mg | | マグネシウム | 220 | 21 | 199 | mg | | リン | 320 | 250 | 70 | mg | | 鉄 | 17 | 0.5 | 16.5 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1.8 | 2.2 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.04 | 2.06 | mg | | マンガン | 21 | 0.01 | 20.99 | mg | | ヨウ素 | 6 | 0 | 6 | μg | | セレン | 8 | 24 | -16 | μg | | クロム | 18 | 11 | 7 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 3 | 72 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0.1 | 9.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 5 | 1495 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.64 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.12 | 0.68 | mg | | ナイアシン | 10 | 6.1 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 10 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.28 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 210 | 1 | 209 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.72 | 1.28 | mg | | ビオチン | 32 | 4 | 28 | μg | | ビタミンC | 0 | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | ビタミンC： 添加品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |