茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 45.8 | -39.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11 | -11 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 12.9 | 7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 33.1 | -33.1 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 2.5 | 34.7 | -32.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.7 | -2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 6.9 | 6.7 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 0 | 38.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 3.6 | 48.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5.4 | 3 | 2.4 | g | | ナトリウム | 3 | 880 | -877 | mg | | カリウム | 2000 | 160 | 1840 | mg | | カルシウム | 470 | 27 | 443 | mg | | マグネシウム | 220 | 15 | 205 | mg | | リン | 320 | 260 | 60 | mg | | 鉄 | 17 | 7.7 | 9.3 | mg | | 亜鉛 | 4 | 2.9 | 1.1 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.33 | 1.77 | mg | | マンガン | 21 | 0.26 | 20.74 | mg | | ヨウ素 | 6 | 3 | 3 | μg | | セレン | 8 | 28 | -20 | μg | | クロム | 18 | 3 | 15 | μg | | モリブデン | 2 | 48 | -46 | μg | | レチノール | 0 | 4300 | -4300 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | Tr | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 4300 | -4225 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0.4 | 9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.4 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1500 | 6 | 1494 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.18 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 1.45 | -0.65 | mg | | ナイアシン | 10 | 6.8 | 3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 9.5 | 3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.23 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 210 | 140 | 70 | μg | | パントテン酸 | 2 | 2.35 | -0.35 | mg | | ビオチン | 32 | 29 | 3 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |