茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 54 | -47.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11 | -11 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 12.7 | 7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 24.2 | -24.2 | g | | コレステロール | 0 | 59 | -59 | mg | | 脂質 | 2.5 | 24.7 | -22.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.5 | -4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 8 | 5.6 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 0 | 38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 6.2 | 45.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 5.4 | 2.4 | 3 | g | | ナトリウム | 3 | 740 | -737 | mg | | カリウム | 2000 | 200 | 1800 | mg | | カルシウム | 470 | 12 | 458 | mg | | マグネシウム | 220 | 13 | 207 | mg | | リン | 320 | 170 | 150 | mg | | 鉄 | 17 | 0.9 | 16.1 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1.8 | 2.2 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.08 | 2.02 | mg | | マンガン | 21 | 0.05 | 20.95 | mg | | ヨウ素 | 6 | 36 | -30 | μg | | セレン | 8 | 15 | -7 | μg | | クロム | 18 | 4 | 14 | μg | | モリブデン | 2 | 4 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 0 | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 5 | 70 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0.4 | 9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 6 | 1494 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.21 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.13 | 0.67 | mg | | ナイアシン | 10 | 2.1 | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 4.6 | 8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.15 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 210 | 2 | 208 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.61 | 1.39 | mg | | ビオチン | 32 | 4.3 | 27.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |