茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき 焼きの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 49.1 | -42.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 23.2 | -23.2 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 26.7 | -6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 22.1 | -22.1 | g | | コレステロール | 0 | 76 | -76 | mg | | 脂質 | 2.5 | 22.7 | -20.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 4.4 | 9.2 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 0 | 38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 0.3 | 51.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 1.2 | 4.2 | g | | ナトリウム | 3 | 52 | -49 | mg | | カリウム | 2000 | 400 | 1600 | mg | | カルシウム | 470 | 6 | 464 | mg | | マグネシウム | 220 | 29 | 191 | mg | | リン | 320 | 250 | 70 | mg | | 鉄 | 17 | 0.4 | 16.6 | mg | | 亜鉛 | 4 | 2.2 | 1.8 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.07 | 2.03 | mg | | マンガン | 21 | 0.01 | 20.99 | mg | | ヨウ素 | 6 | 2 | 4 | μg | | セレン | 8 | 29 | -21 | μg | | クロム | 18 | 2 | 16 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 0 | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 2 | 73 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0.1 | 9.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 3 | 1497 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.21 | 0.59 | mg | | ナイアシン | 10 | 9.2 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 15 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.33 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 210 | 1 | 209 | μg | | パントテン酸 | 2 | 1.19 | 0.81 | mg | | ビオチン | 32 | 5.2 | 26.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |