茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰の栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 64.3 | -58.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.4 | -17.4 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 19.2 | 1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.1 | -4.1 | g | | コレステロール | 0 | 48 | -48 | mg | | 脂質 | 2.5 | 4.4 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 12.9 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.3 | -12.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 11.6 | 2 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 0 | 38.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 9.9 | 41.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 5.4 | 2.2 | 3.2 | g | | ナトリウム | 3 | 720 | -717 | mg | | カリウム | 2000 | 180 | 1820 | mg | | カルシウム | 470 | 8 | 462 | mg | | マグネシウム | 220 | 16 | 204 | mg | | リン | 320 | 110 | 210 | mg | | 鉄 | 17 | 3.4 | 13.6 | mg | | 亜鉛 | 4 | 4 | 0 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.09 | 2.01 | mg | | マンガン | 21 | 0.09 | 20.91 | mg | | ヨウ素 | 6 | 2 | 4 | μg | | セレン | 8 | 11 | -3 | μg | | クロム | 18 | 2 | 16 | μg | | モリブデン | 2 | 3 | -1 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | Tr | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | Tr | 75 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 0.7 | 9.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 3 | 1497 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.33 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.19 | 0.61 | mg | | ナイアシン | 10 | 2.4 | 7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 6.1 | 6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.06 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 210 | 8 | 202 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.22 | 1.78 | mg | | ビオチン | 32 | 1.5 | 30.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 試料： 大和煮缶詰
液汁を含んだもの（液汁36 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |