茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 とその他 うに 練りうにの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶とその他 うに 練りうにの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | その他 うに 練りうに | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 53.1 | -46.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 13.5 | 6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.1 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 250 | -250 | mg | | 脂質 | 2.5 | 2.9 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 23.2 | -9.6 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 0 | 38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 22.4 | 29.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 8.1 | -2.7 | g | | ナトリウム | 3 | 2800 | -2797 | mg | | カリウム | 2000 | 230 | 1770 | mg | | カルシウム | 470 | 38 | 432 | mg | | マグネシウム | 220 | 41 | 179 | mg | | リン | 320 | 220 | 100 | mg | | 鉄 | 17 | 1.8 | 15.2 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1.3 | 2.7 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.06 | 2.04 | mg | | マンガン | 21 | 0.05 | 20.95 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 18 | | 18 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 300 | 600 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 25 | 50 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 4.4 | 5.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 7.7 | -6.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 1500 | 15 | 1485 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.7 | 9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 3.5 | 9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.06 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.8 | -4.8 | μg | | 葉酸 | 210 | 87 | 123 | μg | | パントテン酸 | 2 | 1.22 | 0.78 | mg | | ビオチン | 32 | | 32 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.1 | -7.1 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |