茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と魚類 （さば類） まさば 焼きの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と魚類 （さば類） まさば 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 魚類 （さば類） まさば 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 54.1 | -47.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 21.4 | -21.4 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 25.2 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 17.1 | -17.1 | g | | コレステロール | 0 | 79 | -79 | mg | | 脂質 | 2.5 | 22.4 | -19.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 6.1 | 7.5 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 0 | 38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 0.4 | 51.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 1.3 | 4.1 | g | | ナトリウム | 3 | 120 | -117 | mg | | カリウム | 2000 | 370 | 1630 | mg | | カルシウム | 470 | 10 | 460 | mg | | マグネシウム | 220 | 34 | 186 | mg | | リン | 320 | 280 | 40 | mg | | 鉄 | 17 | 1.6 | 15.4 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1.4 | 2.6 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.16 | 1.94 | mg | | マンガン | 21 | 0.01 | 20.99 | mg | | ヨウ素 | 6 | 24 | -18 | μg | | セレン | 8 | 21 | -13 | μg | | クロム | 18 | 6 | 12 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 0 | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 34 | 41 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.9 | -4.9 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 2.1 | 7.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 4 | 1496 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.37 | 0.43 | mg | | ナイアシン | 10 | 13 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 18 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.54 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 22 | -22 | μg | | 葉酸 | 210 | 13 | 197 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.79 | 1.21 | mg | | ビオチン | 32 | 8.2 | 23.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 別名： さば
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |