茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 と魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶と魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 58.6 | -52.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 23 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 7.5 | -7.5 | g | | コレステロール | 0 | 230 | -230 | mg | | 脂質 | 2.5 | 10.1 | -7.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 3 | 10.6 | g | | 食物繊維総量 | 38.1 | 0 | 38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.7 | 0.4 | 51.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 7.9 | -2.5 | g | | ナトリウム | 3 | 170 | -167 | mg | | カリウム | 2000 | 520 | 1480 | mg | | カルシウム | 470 | 140 | 330 | mg | | マグネシウム | 220 | 76 | 144 | mg | | リン | 320 | 470 | -150 | mg | | 鉄 | 17 | 63 | -46 | mg | | 亜鉛 | 4 | 2.7 | 1.3 | mg | | 銅 | 2.1 | 0.44 | 1.66 | mg | | マンガン | 21 | 6.19 | 14.81 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 18 | | 18 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 2000 | -2000 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | (Tr) | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 2000 | -1925 | μg | | ビタミンD | 0 | 4 | -4 | μg | | α-トコフェロール | 9.8 | 3.2 | 6.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 80 | 1420 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.28 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 10 | 8.6 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 12 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.17 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 50 | -50 | μg | | 葉酸 | 210 | 250 | -40 | μg | | パントテン酸 | 2 | 1.67 | 0.33 | mg | | ビオチン | 32 | | 32 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |