茶類 （発酵茶類） ウーロン茶 浸出液 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンの栄養素を比較
茶類 （発酵茶類） ウーロン茶 浸出液とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （発酵茶類） ウーロン茶 浸出液 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 99.8 | 27.5 | 72.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.6 | -6.6 | g | | たんぱく質 | Tr | 7.2 | -7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 19.4 | -19.4 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 0 | 20.2 | -20.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 45.2 | -45.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 33.2 | -33.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 43.8 | -43.7 | g | | 食物繊維総量 | | 1.5 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 43.9 | -43.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | ナトリウム | 1 | 310 | -309 | mg | | カリウム | 13 | 100 | -87 | mg | | カルシウム | 2 | 41 | -39 | mg | | マグネシウム | 1 | 13 | -12 | mg | | リン | 1 | 73 | -72 | mg | | 鉄 | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | Tr | 0.07 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.24 | 0.17 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 0 | 17 | -17 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 12 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | | 8.6 | -8.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 25 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 2 | 37 | -35 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.56 | -0.56 | mg | | ビオチン | 0.2 | 3.9 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | 浸出法： 茶 15 g/90 °C 650 mL、0.5分
カフェイン： 0.02 g、タンニン： 0.03 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |