茶類 （緑茶類） 玄米茶 浸出液 と鶏卵 たまご豆腐の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玄米茶 浸出液と鶏卵 たまご豆腐の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玄米茶 浸出液 | 鶏卵 たまご豆腐 | 差 | 単位 | | 水分 | 99.9 | 85.2 | 14.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.8 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 0 | 6.5 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.5 | -4.5 | g | | コレステロール | 0 | 190 | -190 | mg | | 脂質 | 0 | 5.3 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 3.1 | -3.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | g | | ナトリウム | 2 | 390 | -388 | mg | | カリウム | 7 | 99 | -92 | mg | | カルシウム | 2 | 26 | -24 | mg | | マグネシウム | 1 | 8 | -7 | mg | | リン | 1 | 95 | -94 | mg | | 鉄 | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.02 | 0.13 | mg | | ヨウ素 | | 770 | -770 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 83 | -83 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 83 | -83 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | 葉酸 | 3 | 25 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.62 | -0.62 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | 0.7 | -0.7 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1 | -1 | g | | 備考 | 浸出法： 茶 15 g/90 °C 650 mL、0.5分
カフェイン： 0.01 g、タンニン： 0.01 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |