茶類 （緑茶類） せん茶 浸出液 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 浸出液と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 浸出液 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 99.4 | 9.5 | 89.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 9.3 | -9.1 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 14.2 | -14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.1 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.2 | -29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.2 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.3 | 47.8 | -47.5 | g | | 食物繊維総量 | | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 67.3 | -67.1 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 0.1 | 6.9 | -6.8 | g | | ナトリウム | 3 | 120 | -117 | mg | | カリウム | 27 | 3200 | -3173 | mg | | カルシウム | 3 | 110 | -107 | mg | | マグネシウム | 2 | 180 | -178 | mg | | リン | 2 | 300 | -298 | mg | | 鉄 | 0.2 | 4.2 | -4 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.9 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.82 | -0.81 | mg | | マンガン | 0.31 | 1.22 | -0.91 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 0 | 16 | -16 | μg | | クロム | 0 | 11 | -11 | μg | | モリブデン | 0 | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2600 | -2600 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 18 | -18 | mg | | β-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.68 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 13 | -12.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 14 | -13.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.95 | -0.94 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 120 | -104 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 1.08 | -1.04 | mg | | ビオチン | 0.8 | 43 | -42.2 | μg | | ビタミンC | 6 | 15 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 浸出法： 茶 10 g/90 °C 430 mL、1分
カフェイン： 0.02 g、タンニン： 0.07 g | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |