茶類 （緑茶類） せん茶 茶 ときゅうり 漬物 ぬかみそ漬の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶ときゅうり 漬物 ぬかみそ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | きゅうり 漬物 ぬかみそ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 85.6 | -82.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | | 19.1 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 1.5 | 23 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | Tr | 2.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.7 | 0.1 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 4.8 | 3.6 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 1.5 | 45 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 6.2 | 41.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 6.6 | -1.6 | g | | ナトリウム | 3 | 2100 | -2097 | mg | | カリウム | 2200 | 610 | 1590 | mg | | カルシウム | 450 | 22 | 428 | mg | | マグネシウム | 200 | 48 | 152 | mg | | リン | 290 | 88 | 202 | mg | | 鉄 | 20 | 0.3 | 19.7 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.2 | 3 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.11 | 1.19 | mg | | マンガン | 55 | 0.14 | 54.86 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 1 | 7 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | | 210 | -210 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 210 | 12790 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 18 | 1082 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 0.2 | 64.8 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | Tr | 6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 0 | 7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1400 | 110 | 1290 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.26 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.05 | 1.38 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 1.6 | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.9 | 9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.2 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1300 | 22 | 1278 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 0.93 | 2.17 | mg | | ビオチン | 52 | 1.2 | 50.8 | μg | | ビタミンC | 260 | 22 | 238 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.3 | -5.3 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 廃棄部位： 両端
水洗いし、水切りしたもの
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |