茶類 （緑茶類） せん茶 茶 とオクラ 果実 生の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶とオクラ 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | オクラ 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 90.2 | -87.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 1.5 | 17.6 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 2.1 | 22.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 0.1 | 2.8 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 4.7 | 0.2 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.9 | -1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 2.2 | 6.2 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 5 | 41.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 6.6 | 41.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5 | 0.9 | 4.1 | g | | ナトリウム | 3 | 4 | -1 | mg | | カリウム | 2200 | 260 | 1940 | mg | | カルシウム | 450 | 92 | 358 | mg | | マグネシウム | 200 | 51 | 149 | mg | | リン | 290 | 58 | 232 | mg | | 鉄 | 20 | 0.5 | 19.5 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.6 | 2.6 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.13 | 1.17 | mg | | マンガン | 55 | 0.48 | 54.52 | mg | | ヨウ素 | 4 | Tr | 4 | μg | | セレン | 3 | Tr | 3 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 670 | -670 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 670 | 12330 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 56 | 1044 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 1.2 | 63.8 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 0.2 | 7.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1400 | 71 | 1329 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.09 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.09 | 1.34 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.8 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.2 | 9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.1 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1300 | 110 | 1190 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 0.42 | 2.68 | mg | | ビオチン | 52 | 6 | 46 | μg | | ビタミンC | 260 | 11 | 249 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 廃棄部位： へた
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |