茶類 （緑茶類） せん茶 茶 とチアシード 乾の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 6.5 | -3.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 18 | 1.1 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 19.4 | 5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 32.7 | -29.8 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 4.7 | 33.9 | -29.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.9 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 0 | 8.4 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 36.9 | 9.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 34.5 | 13.2 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 5 | 4.7 | 0.3 | g | | ナトリウム | 3 | 0 | 3 | mg | | カリウム | 2200 | 760 | 1440 | mg | | カルシウム | 450 | 570 | -120 | mg | | マグネシウム | 200 | 360 | -160 | mg | | リン | 290 | 820 | -530 | mg | | 鉄 | 20 | 7.6 | 12.4 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 5.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 1.3 | 1.79 | -0.49 | mg | | マンガン | 55 | 4.8 | 50.2 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 3 | 11 | -8 | μg | | クロム | 8 | 8 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 44 | -43 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 3 | 12997 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 0 | 1100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 0.3 | 64.7 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 14 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1400 | 1 | 1399 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.97 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.25 | 1.18 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 9.8 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 15 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.42 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1300 | 84 | 1216 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 0.53 | 2.57 | mg | | ビオチン | 52 | 24 | 28 | μg | | ビタミンC | 260 | 1 | 259 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |