茶類 （緑茶類） せん茶 茶 とごま いりの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶とごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 1.6 | 1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 19.6 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 20.3 | 4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 51.6 | -48.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.7 | 54.2 | -49.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.7 | -0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 9.3 | -0.9 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 12.6 | 33.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 18.5 | 29.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 5.4 | -0.4 | g | | ナトリウム | 3 | 2 | 1 | mg | | カリウム | 2200 | 410 | 1790 | mg | | カルシウム | 450 | 1200 | -750 | mg | | マグネシウム | 200 | 360 | -160 | mg | | リン | 290 | 560 | -270 | mg | | 鉄 | 20 | 9.9 | 10.1 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 5.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 1.3 | 1.68 | -0.38 | mg | | マンガン | 55 | 2.52 | 52.48 | mg | | ヨウ素 | 4 | Tr | 4 | μg | | セレン | 3 | 27 | -24 | μg | | クロム | 8 | 4 | 4 | μg | | モリブデン | 1 | 110 | -109 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 7 | 12993 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 1 | 1099 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 0.1 | 64.9 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | 0.2 | 6 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 23 | -15.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1400 | 12 | 1388 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.49 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.23 | 1.2 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 5.3 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 11 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.64 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1300 | 150 | 1150 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 0.51 | 2.59 | mg | | ビオチン | 52 | 15 | 37 | μg | | ビタミンC | 260 | Tr | 260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |