茶類 （緑茶類） せん茶 茶 とえごま 乾の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶とえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 5.6 | -2.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 16.9 | 2.2 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 17.7 | 6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 40.6 | -37.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.7 | 43.4 | -38.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.5 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.4 | -2.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 12.2 | -3.8 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 20.8 | 25.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 29.4 | 18.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 3.9 | 1.1 | g | | ナトリウム | 3 | 2 | 1 | mg | | カリウム | 2200 | 590 | 1610 | mg | | カルシウム | 450 | 390 | 60 | mg | | マグネシウム | 200 | 230 | -30 | mg | | リン | 290 | 550 | -260 | mg | | 鉄 | 20 | 16 | 4 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 3.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 1.3 | 1.93 | -0.63 | mg | | マンガン | 55 | 3.09 | 51.91 | mg | | ヨウ素 | 4 | Tr | 4 | μg | | セレン | 3 | 3 | 0 | μg | | クロム | 8 | 2 | 6 | μg | | モリブデン | 1 | 48 | -47 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 24 | 12976 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 2 | 1098 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 1.3 | 63.7 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | 0.3 | 5.9 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 24 | -16.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1400 | 1 | 1399 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.54 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.29 | 1.14 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 7.6 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 12 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.55 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1300 | 59 | 1241 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 1.65 | 1.45 | mg | | ビオチン | 52 | 35 | 17 | μg | | ビタミンC | 260 | Tr | 260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |