茶類 （緑茶類） せん茶 茶 とあさ 乾の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶とあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 4.6 | -1.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 25.7 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 29.9 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 27.3 | -24.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.7 | 28.3 | -23.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.6 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.5 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 14 | -5.6 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 23 | 23.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 31.7 | 16 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 5.5 | -0.5 | g | | ナトリウム | 3 | 2 | 1 | mg | | カリウム | 2200 | 340 | 1860 | mg | | カルシウム | 450 | 130 | 320 | mg | | マグネシウム | 200 | 400 | -200 | mg | | リン | 290 | 1100 | -810 | mg | | 鉄 | 20 | 13 | 7 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 6.1 | -2.9 | mg | | 銅 | 1.3 | 1.32 | -0.02 | mg | | マンガン | 55 | 9.97 | 45.03 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 3 | 4 | -1 | μg | | クロム | 8 | 9 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 45 | -44 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 25 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 25 | 12975 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 2 | 1098 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 1.8 | 63.2 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | 0.1 | 6.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 22 | -14.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 1400 | 51 | 1349 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.35 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.19 | 1.24 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 2.3 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 8.2 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.4 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1300 | 82 | 1218 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 0.57 | 2.53 | mg | | ビオチン | 52 | 28 | 24 | μg | | ビタミンC | 260 | Tr | 260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |