茶類 （緑茶類） せん茶 茶 とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 12 | -9.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 19.7 | -0.6 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 23.2 | 1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 1 | 1.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.7 | 1.5 | 3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 45.2 | -45.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.1 | -41.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 47.9 | -39.5 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 16.7 | 29.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 60.7 | -13 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 2.7 | 2.3 | g | | ナトリウム | 3 | Tr | 3 | mg | | カリウム | 2200 | 1000 | 1200 | mg | | カルシウム | 450 | 57 | 393 | mg | | マグネシウム | 200 | 100 | 100 | mg | | リン | 290 | 430 | -140 | mg | | 鉄 | 20 | 9 | 11 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 4.8 | -1.6 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.95 | 0.35 | mg | | マンガン | 55 | 1.57 | 53.43 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 3 | 54 | -51 | μg | | クロム | 8 | 2 | 6 | μg | | モリブデン | 1 | 180 | -179 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 30 | 12970 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 3 | 1097 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 0.8 | 64.2 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | 0.1 | 6.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 5.2 | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1400 | 17 | 1383 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.52 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.17 | 1.26 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 2.5 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 5.3 | 5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.55 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1300 | 77 | 1223 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 1.58 | 1.52 | mg | | ビオチン | 52 | 23 | 29 | μg | | ビタミンC | 260 | 1 | 259 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |