茶類 （緑茶類） せん茶 茶 と洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶と洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 55.5 | -52.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 4.5 | 14.6 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 5.3 | 19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 12.1 | -9.2 | g | | コレステロール | 0 | 14 | -14 | mg | | 脂質 | 4.7 | 12.6 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 25.4 | -25.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 23.2 | -23.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 24.6 | -16.2 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 2 | 44.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 25.2 | 22.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 1.3 | 3.7 | g | | ナトリウム | 3 | 280 | -277 | mg | | カリウム | 2200 | 250 | 1950 | mg | | カルシウム | 450 | 15 | 435 | mg | | マグネシウム | 200 | 19 | 181 | mg | | リン | 290 | 60 | 230 | mg | | 鉄 | 20 | 0.8 | 19.2 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.5 | 2.7 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.11 | 1.19 | mg | | マンガン | 55 | 0.2 | 54.8 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 3 | 2 | 1 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 1 | 2 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | | 22 | -22 | μg | | β-カロテン | | 55 | -55 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 67 | 12933 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 10 | 1090 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 1.5 | 63.5 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | 0.2 | 6 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 5.9 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 1400 | 18 | 1382 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.11 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.05 | 1.38 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 1.1 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.14 | 0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1300 | 23 | 1277 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 0.46 | 2.64 | mg | | ビオチン | 52 | 1.4 | 50.6 | μg | | ビタミンC | 260 | 10 | 250 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |