茶類 （緑茶類） せん茶 茶 と調味料類 （その他） キムチの素の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶と調味料類 （その他） キムチの素の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 調味料類 （その他） キムチの素 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 58.2 | -55.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 5.3 | 13.8 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 5.3 | 19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 0.8 | 2.1 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 4.7 | 1 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13 | -13 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.6 | -12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 21.6 | -13.2 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 3.6 | 42.9 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 26 | 21.7 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 5 | 9.4 | -4.4 | g | | ナトリウム | 3 | 3600 | -3597 | mg | | カリウム | 2200 | 350 | 1850 | mg | | カルシウム | 450 | 29 | 421 | mg | | マグネシウム | 200 | 31 | 169 | mg | | リン | 290 | 52 | 238 | mg | | 鉄 | 20 | 1.3 | 18.7 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.3 | 2.9 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.12 | 1.18 | mg | | マンガン | 55 | 0.16 | 54.84 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1900 | -1896 | μg | | セレン | 3 | 11 | -8 | μg | | クロム | 8 | 18 | -10 | μg | | モリブデン | 1 | 6 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | | 100 | -100 | μg | | β-カロテン | | 1500 | -1500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 940 | -940 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 2100 | 10900 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 190 | 910 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 2.9 | 62.1 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | 0.1 | 6.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 0.4 | 7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1400 | 8 | 1392 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.04 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.11 | 1.32 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 1.6 | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.9 | 9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.31 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 1300 | 8 | 1292 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 0.2 | 2.9 | mg | | ビオチン | 52 | 3.7 | 48.3 | μg | | ビタミンC | 260 | 0 | 260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.3 | -9.3 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |