茶類 （緑茶類） せん茶 茶 と調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 しょっつるの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶と調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 しょっつるの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 しょっつる | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 69.4 | -66.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 4.4 | 14.7 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 6.1 | 18.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 0 | 2.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.7 | 0 | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | Tr | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | Tr | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 2.4 | 6 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 0.1 | 46.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 1.1 | 46.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 5 | 23.3 | -18.3 | g | | ナトリウム | 3 | 9600 | -9597 | mg | | カリウム | 2200 | 190 | 2010 | mg | | カルシウム | 450 | 6 | 444 | mg | | マグネシウム | 200 | 14 | 186 | mg | | リン | 290 | 70 | 220 | mg | | 鉄 | 20 | 0.2 | 19.8 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.2 | 3 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.01 | 1.29 | mg | | マンガン | 55 | 0 | 55 | mg | | ヨウ素 | 4 | 29 | -25 | μg | | セレン | 3 | 11 | -8 | μg | | クロム | 8 | 11 | -3 | μg | | モリブデン | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 0 | 13000 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 0 | 1100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 0 | 65 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 0 | 7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1400 | 0 | 1400 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.03 | 0.33 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.06 | 1.37 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 1 | 3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.2 | 9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.03 | 0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 1300 | 5 | 1295 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 0.31 | 2.79 | mg | | ビオチン | 52 | 3 | 49 | μg | | ビタミンC | 260 | 0 | 260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 24.3 | -24.3 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | (100 g： 83.1 mL、100 mL： 120.3 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |