茶類 （緑茶類） せん茶 茶 と調味料類 （調味ソース類） 中華風合わせ酢の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶と調味料類 （調味ソース類） 中華風合わせ酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 調味料類 （調味ソース類） 中華風合わせ酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 60.5 | -57.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 2.3 | 16.8 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 3 | 21.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 3.3 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.7 | 3.4 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 20.5 | -20.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 19.6 | -19.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 25.2 | -16.8 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | (Tr) | 46.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 24.8 | 22.9 | g | | 有機酸 | | 2 | -2 | g | | 灰分 | 5 | 5.8 | -0.8 | g | | ナトリウム | 3 | 2200 | -2197 | mg | | カリウム | 2200 | 160 | 2040 | mg | | カルシウム | 450 | 12 | 438 | mg | | マグネシウム | 200 | 28 | 172 | mg | | リン | 290 | 69 | 221 | mg | | 鉄 | 20 | 0.7 | 19.3 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.4 | 2.8 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.01 | 1.29 | mg | | マンガン | 55 | 0.47 | 54.53 | mg | | ヨウ素 | 4 | (Tr) | 4 | μg | | セレン | 3 | 4 | -1 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 1 | 20 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 0 | 13000 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 0 | 1100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 65 | (Tr) | 65 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 1.5 | 6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 1400 | 0 | 1400 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.02 | 0.34 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.07 | 1.36 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.6 | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.1 | 9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.08 | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1300 | 13 | 1287 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 0.22 | 2.88 | mg | | ビオチン | 52 | 4.9 | 47.1 | μg | | ビタミンC | 260 | 0 | 260 | mg | | アルコール | | 0.8 | -0.8 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.5 | -5.5 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 材料割合：こいくちしょうゆ45、米酢45、砂糖22.5、ごま油4、しょうが2 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |