茶類 （緑茶類） せん茶 茶 と調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶と調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソース | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 58.1 | -55.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 1.2 | 17.9 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 1.6 | 22.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | Tr | 2.9 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 4.7 | 0.1 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.6 | -29.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.1 | -29.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 33.5 | -25.1 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 0.9 | 45.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 33.7 | 14 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 5 | 5.5 | -0.5 | g | | ナトリウム | 3 | 1900 | -1897 | mg | | カリウム | 2200 | 240 | 1960 | mg | | カルシウム | 450 | 31 | 419 | mg | | マグネシウム | 200 | 20 | 180 | mg | | リン | 290 | 28 | 262 | mg | | 鉄 | 20 | 0.9 | 19.1 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.2 | 3 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | mg | | マンガン | 55 | 0.13 | 54.87 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2 | 2 | μg | | セレン | 3 | 2 | 1 | μg | | クロム | 8 | 5 | 3 | μg | | モリブデン | 1 | 6 | -5 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 200 | -200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 200 | 12800 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 17 | 1083 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 0.8 | 64.2 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | Tr | 6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | Tr | 7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1400 | 1 | 1399 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.03 | 0.33 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.03 | 1.4 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.8 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 0.8 | 10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.06 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1300 | 6 | 1294 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 0.19 | 2.91 | mg | | ビオチン | 52 | 4.5 | 47.5 | μg | | ビタミンC | 260 | 3 | 257 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.9 | -4.9 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | (100 g： 86 mL、100 mL： 117g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |