茶類 （緑茶類） せん茶 茶 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 5.7 | -2.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 10.2 | 8.9 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 13 | 11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 11.6 | -8.7 | g | | コレステロール | 0 | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 4.7 | 12.2 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 29.8 | -21.4 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 36.9 | 9.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 63.3 | -15.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 5.8 | -0.8 | g | | ナトリウム | 3 | 40 | -37 | mg | | カリウム | 2200 | 1700 | 500 | mg | | カルシウム | 450 | 540 | -90 | mg | | マグネシウム | 200 | 220 | -20 | mg | | リン | 290 | 400 | -110 | mg | | 鉄 | 20 | 29 | -9 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 2.9 | 0.3 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.8 | 0.5 | mg | | マンガン | 55 | 4.84 | 50.16 | mg | | ヨウ素 | 4 | 5 | -1 | μg | | セレン | 3 | 18 | -15 | μg | | クロム | 8 | 21 | -13 | μg | | モリブデン | 1 | 42 | -41 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 390 | 12610 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 32 | 1068 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 4.4 | 60.6 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | 0.6 | 5.6 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 2.6 | 4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1400 | 86 | 1314 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.41 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.25 | 1.18 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 7 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 8.7 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.59 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1300 | 60 | 1240 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 2.06 | 1.04 | mg | | ビオチン | 52 | 28 | 24 | μg | | ビタミンC | 260 | 2 | 258 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |