茶類 （緑茶類） せん茶 茶 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 2.3 | 0.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 10.8 | 8.3 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 13.8 | 10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 2.8 | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.7 | 4.4 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 46.7 | -38.3 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 28 | 18.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 70.2 | -22.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 8.6 | -3.6 | g | | ナトリウム | 3 | 230 | -227 | mg | | カリウム | 2200 | 2300 | -100 | mg | | カルシウム | 450 | 1200 | -750 | mg | | マグネシウム | 200 | 210 | -10 | mg | | リン | 290 | 270 | 20 | mg | | 鉄 | 20 | 2.9 | 17.1 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 1.8 | 1.4 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.17 | 1.13 | mg | | マンガン | 55 | 2.75 | 52.25 | mg | | ヨウ素 | 4 | 5 | -1 | μg | | セレン | 3 | 9 | -6 | μg | | クロム | 8 | 12 | -4 | μg | | モリブデン | 1 | 130 | -129 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 10000 | 3000 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 860 | 240 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 9.4 | 55.6 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | 0.1 | 6.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 1 | 6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1400 | 1500 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.31 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.8 | 0.63 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 6 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 10 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.75 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1300 | 820 | 480 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 1.31 | 1.79 | mg | | ビオチン | 52 | 20 | 32 | μg | | ビタミンC | 260 | 1100 | -840 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |