茶類 （緑茶類） せん茶 茶 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあんの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 20 | -17.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 7.6 | 11.5 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 8.3 | 16.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 7.7 | -4.8 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 4.7 | 5.4 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 66.4 | -66.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 62.2 | -62.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 62.4 | -54 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 2.4 | 44.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 63.7 | -16 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 0.6 | 4.4 | g | | ナトリウム | 3 | 1 | 2 | mg | | カリウム | 2200 | 41 | 2159 | mg | | カルシウム | 450 | 25 | 425 | mg | | マグネシウム | 200 | 11 | 189 | mg | | リン | 290 | 37 | 253 | mg | | 鉄 | 20 | 0.9 | 19.1 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.4 | 2.8 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.09 | 1.21 | mg | | マンガン | 55 | 0.3 | 54.7 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 1 | 21 | -20 | μg | | レチノール | 0 | 82 | -82 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 4 | 12996 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 17 | 1083 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 0.5 | 64.5 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | (Tr) | 6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 0.5 | 7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 1400 | 6 | 1394 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.05 | 0.31 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.14 | 1.29 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.2 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.6 | 9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.04 | 0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 1300 | 18 | 1282 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 0.5 | 2.6 | mg | | ビオチン | 52 | 8.5 | 43.5 | μg | | ビタミンC | 260 | 0 | 260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |