茶類 （緑茶類） せん茶 茶 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 25.5 | -22.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 5.9 | 13.2 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 6.6 | 17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 20.7 | -17.8 | g | | コレステロール | 0 | 40 | -40 | mg | | 脂質 | 4.7 | 22 | -17.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 44.9 | -44.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.7 | -41.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 42.9 | -34.5 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 4.2 | 42.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 45.2 | 2.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 0.7 | 4.3 | g | | ナトリウム | 3 | 160 | -157 | mg | | カリウム | 2200 | 120 | 2080 | mg | | カルシウム | 450 | 19 | 431 | mg | | マグネシウム | 200 | 19 | 181 | mg | | リン | 290 | 77 | 213 | mg | | 鉄 | 20 | 1.1 | 18.9 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.7 | 2.5 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.14 | 1.16 | mg | | マンガン | 55 | 0.24 | 54.76 | mg | | ヨウ素 | 4 | 3 | 1 | μg | | セレン | 3 | 9 | -6 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 1 | 27 | -26 | μg | | レチノール | 0 | 50 | -50 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 33 | -33 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 33 | 12967 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 36 | 1064 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 2.5 | 62.5 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | 0.1 | 6.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 4.7 | 2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 1400 | 10 | 1390 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.08 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.09 | 1.34 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.6 | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.9 | 9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.05 | 0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1300 | 43 | 1257 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 0.41 | 2.69 | mg | | ビオチン | 52 | 4.6 | 47.4 | μg | | ビタミンC | 260 | 0 | 260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |