茶類 （緑茶類） せん茶 茶 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 25.5 | -22.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 5.8 | 13.3 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 6.5 | 18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 20.1 | -17.2 | g | | コレステロール | 0 | 39 | -39 | mg | | 脂質 | 4.7 | 21.3 | -16.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 46.2 | -46.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 42.9 | -42.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 44.6 | -36.2 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 3.3 | 43.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 46.1 | 1.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 0.6 | 4.4 | g | | ナトリウム | 3 | 130 | -127 | mg | | カリウム | 2200 | 65 | 2135 | mg | | カルシウム | 450 | 29 | 421 | mg | | マグネシウム | 200 | 16 | 184 | mg | | リン | 290 | 64 | 226 | mg | | 鉄 | 20 | 1.1 | 18.9 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.7 | 2.5 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | mg | | マンガン | 55 | 0.25 | 54.75 | mg | | ヨウ素 | 4 | 3 | 1 | μg | | セレン | 3 | 9 | -6 | μg | | クロム | 8 | (Tr) | 8 | μg | | モリブデン | 1 | 20 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 48 | -48 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 32 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 32 | 12968 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 35 | 1065 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 2.4 | 62.6 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | 0.1 | 6.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 4.6 | 2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 1400 | 9 | 1391 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.07 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.09 | 1.34 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.6 | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.8 | 9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.03 | 0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1300 | 39 | 1261 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 0.33 | 2.77 | mg | | ビオチン | 52 | 4.4 | 47.6 | μg | | ビタミンC | 260 | 0 | 260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |