茶類 （緑茶類） せん茶 茶 とその他 カスタードクリームの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶とその他 カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | その他 カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 61.8 | -59 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 4.4 | 14.7 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 5.1 | 19.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 6.5 | -3.6 | g | | コレステロール | 0 | 180 | -180 | mg | | 脂質 | 4.7 | 7.6 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 26.1 | -26.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 24.6 | -24.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 26.5 | -18.1 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 0.2 | 46.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 24.8 | 22.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5 | 0.7 | 4.3 | g | | ナトリウム | 3 | 34 | -31 | mg | | カリウム | 2200 | 120 | 2080 | mg | | カルシウム | 450 | 93 | 357 | mg | | マグネシウム | 200 | 9 | 191 | mg | | リン | 290 | 140 | 150 | mg | | 鉄 | 20 | 0.7 | 19.3 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.9 | 2.3 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.02 | 1.28 | mg | | マンガン | 55 | 0.04 | 54.96 | mg | | ヨウ素 | 4 | 18 | -14 | μg | | セレン | 3 | 10 | -7 | μg | | クロム | 8 | 0 | 8 | μg | | モリブデン | 1 | 5 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 14 | -14 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 12 | 12988 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 120 | 980 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 2.5 | 62.5 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | (Tr) | 6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 0.3 | 7.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1400 | 7 | 1393 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.07 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.16 | 1.27 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.1 | 4 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.3 | 9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.07 | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 1300 | 26 | 1274 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 0.83 | 2.27 | mg | | ビオチン | 52 | 11 | 41 | μg | | ビタミンC | 260 | 1 | 259 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 業務用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |