茶類 （緑茶類） せん茶 茶 とケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶とケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 45 | -42.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 3.6 | 15.5 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 4 | 20.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 16 | -13.1 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 4.7 | 17.5 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 39.5 | -39.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 36.9 | -36.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 33.2 | -24.8 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 1.2 | 45.3 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 32.8 | 14.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5 | 0.8 | 4.2 | g | | ナトリウム | 3 | 260 | -257 | mg | | カリウム | 2200 | 64 | 2136 | mg | | カルシウム | 450 | 6 | 444 | mg | | マグネシウム | 200 | 6 | 194 | mg | | リン | 290 | 32 | 258 | mg | | 鉄 | 20 | 0.2 | 19.8 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.2 | 3 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.05 | 1.25 | mg | | マンガン | 55 | 0.13 | 54.87 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 3 | 6 | -3 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 1 | 5 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 3 | 12997 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 0 | 1100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 2.2 | 62.8 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | 0.1 | 6.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 5.2 | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1400 | 9 | 1391 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.02 | 0.34 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.01 | 1.42 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.3 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.1 | 9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.02 | 0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1300 | 4 | 1296 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 0.05 | 3.05 | mg | | ビオチン | 52 | 0.5 | 51.5 | μg | | ビタミンC | 260 | 1 | 259 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 部分割合： パイ皮 1、甘煮りんご 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |