茶類 （緑茶類） せん茶 茶 と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 39.5 | -36.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 8.6 | 10.5 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 10 | 14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 4.6 | -1.7 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 4.7 | 5.1 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 42.4 | -42.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 39 | -39 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 42 | -33.6 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 3.2 | 43.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 43.4 | 4.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 1.9 | 3.1 | g | | ナトリウム | 3 | 460 | -457 | mg | | カリウム | 2200 | 310 | 1890 | mg | | カルシウム | 450 | 28 | 422 | mg | | マグネシウム | 200 | 20 | 180 | mg | | リン | 290 | 87 | 203 | mg | | 鉄 | 20 | 0.8 | 19.2 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 1.2 | 2 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.12 | 1.18 | mg | | マンガン | 55 | 0.45 | 54.55 | mg | | ヨウ素 | 4 | (Tr) | 4 | μg | | セレン | 3 | 12 | -9 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 1 | 9 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 20 | 12980 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 3 | 1097 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 65 | | 65 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | | 6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | | 7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 1400 | 9 | 1391 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.23 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.1 | 1.33 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 2 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 3.9 | 7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.16 | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1300 | 38 | 1262 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 0.8 | 2.3 | mg | | ビオチン | 52 | 1.9 | 50.1 | μg | | ビタミンC | 260 | 7 | 253 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |