茶類 （緑茶類） せん茶 茶 と和生菓子・和半生菓子類 ちゃつうの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶と和生菓子・和半生菓子類 ちゃつうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 和生菓子・和半生菓子類 ちゃつう | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 22.5 | -19.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 5.5 | 13.6 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 6.2 | 18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 4.1 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.7 | 4.3 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 67.7 | -67.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 63.6 | -63.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 63.4 | -55 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 3.8 | 42.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 66.4 | -18.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 0.6 | 4.4 | g | | ナトリウム | 3 | 5 | -2 | mg | | カリウム | 2200 | 63 | 2137 | mg | | カルシウム | 450 | 120 | 330 | mg | | マグネシウム | 200 | 41 | 159 | mg | | リン | 290 | 79 | 211 | mg | | 鉄 | 20 | 1.9 | 18.1 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.9 | 2.3 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.23 | 1.07 | mg | | マンガン | 55 | 0.5 | 54.5 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 1 | 33 | -32 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 1 | 12999 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 0 | 1100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 65 | (Tr) | 65 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | (Tr) | 6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 2.2 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 1400 | 4 | 1396 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.08 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.05 | 1.38 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.4 | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.8 | 9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.05 | 0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1300 | 8 | 1292 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 0.1 | 3 | mg | | ビオチン | 52 | 2.1 | 49.9 | μg | | ビタミンC | 260 | 0 | 260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | (Tr) | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 9 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |