茶類 （緑茶類） せん茶 茶 と牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶と牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 45 | -42.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 21.6 | -2.5 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 22.7 | 1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 24.7 | -21.8 | g | | コレステロール | 0 | 78 | -78 | mg | | 脂質 | 4.7 | 26 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 2.4 | 6 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 0 | 46.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 1.3 | 46.4 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 5 | 5 | 0 | g | | ナトリウム | 3 | 1100 | -1097 | mg | | カリウム | 2200 | 60 | 2140 | mg | | カルシウム | 450 | 630 | -180 | mg | | マグネシウム | 200 | 19 | 181 | mg | | リン | 290 | 730 | -440 | mg | | 鉄 | 20 | 0.3 | 19.7 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 3.2 | 0 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.08 | 1.22 | mg | | マンガン | 55 | | 55 | mg | | ヨウ素 | 4 | 19 | -15 | μg | | セレン | 3 | 13 | -10 | μg | | クロム | 8 | 2 | 6 | μg | | モリブデン | 1 | 10 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 240 | -240 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 230 | 12770 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 260 | 840 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 1.1 | 63.9 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 0 | 7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1400 | 2 | 1398 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.03 | 0.33 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.38 | 1.05 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.1 | 4 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 5 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.01 | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.2 | -3.2 | μg | | 葉酸 | 1300 | 27 | 1273 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 0.14 | 2.96 | mg | | ビオチン | 52 | 2.1 | 49.9 | μg | | ビタミンC | 260 | 0 | 260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |