茶類 （緑茶類） せん茶 茶 と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 42 | -39.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 9.9 | 9.2 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 12.1 | 12.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 20 | -17.1 | g | | コレステロール | 0 | 820 | -820 | mg | | 脂質 | 4.7 | 23.9 | -19.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 22.1 | -22.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 21.1 | -21.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 26.7 | -18.3 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 0 | 46.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 20.7 | 27 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 1.3 | 3.7 | g | | ナトリウム | 3 | 38 | -35 | mg | | カリウム | 2200 | 80 | 2120 | mg | | カルシウム | 450 | 110 | 340 | mg | | マグネシウム | 200 | 12 | 188 | mg | | リン | 290 | 400 | -110 | mg | | 鉄 | 20 | 2 | 18 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 1.2 | 2 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.05 | 1.25 | mg | | マンガン | 55 | 0.05 | 54.95 | mg | | ヨウ素 | 4 | 50 | -46 | μg | | セレン | 3 | 34 | -31 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 1 | 19 | -18 | μg | | レチノール | 0 | 390 | -390 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 55 | -55 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 31 | 12969 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 400 | 700 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 3.3 | 61.7 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | Tr | 6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 1.6 | 5.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1400 | 16 | 1384 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.42 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.82 | 0.61 | mg | | ナイアシン | 4.1 | Tr | 4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.6 | 8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.15 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 1300 | 99 | 1201 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 1.85 | 1.25 | mg | | ビオチン | 52 | 36 | 16 | μg | | ビタミンC | 260 | 0 | 260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |