茶類 （緑茶類） せん茶 茶 と鶏卵 全卵 乾燥全卵の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶と鶏卵 全卵 乾燥全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 4.5 | -1.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 42.3 | -23.2 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 49.1 | -24.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 35.3 | -32.4 | g | | コレステロール | 0 | 1500 | -1500 | mg | | 脂質 | 4.7 | 42 | -37.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 13.7 | -5.3 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 0 | 46.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 0.2 | 47.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 4.2 | 0.8 | g | | ナトリウム | 3 | 490 | -487 | mg | | カリウム | 2200 | 560 | 1640 | mg | | カルシウム | 450 | 210 | 240 | mg | | マグネシウム | 200 | 35 | 165 | mg | | リン | 290 | 700 | -410 | mg | | 鉄 | 20 | 3 | 17 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 2 | 1.2 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.15 | 1.15 | mg | | マンガン | 55 | 0.08 | 54.92 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 8 | | 8 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 420 | -420 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 52 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 30 | 12970 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 420 | 680 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 6.6 | 58.4 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 2.4 | 5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1400 | 56 | 1344 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.29 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 1.24 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.2 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 12 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.21 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.7 | -2.7 | μg | | 葉酸 | 1300 | 180 | 1120 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 0.13 | 2.97 | mg | | ビオチン | 52 | | 52 | μg | | ビタミンC | 260 | 0 | 260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |