茶類 （緑茶類） せん茶 茶 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後のめん （スープを残したもの）の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後のめん （スープを残したもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後のめん （スープを残したもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 62 | -59.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 3.3 | 15.8 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 3.8 | 20.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 7.2 | -4.3 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 4.7 | 7.7 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 24.9 | -24.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 22.7 | -22.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 24 | -15.6 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 2.2 | 44.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 25.2 | 22.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 1.3 | 3.7 | g | | ナトリウム | 3 | 440 | -437 | mg | | カリウム | 2200 | 37 | 2163 | mg | | カルシウム | 450 | 76 | 374 | mg | | マグネシウム | 200 | 7 | 193 | mg | | リン | 290 | 34 | 256 | mg | | 鉄 | 20 | 0.3 | 19.7 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.2 | 3 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.04 | 1.26 | mg | | マンガン | 55 | 0.14 | 54.86 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 3 | 9 | -6 | μg | | クロム | 8 | 3 | 5 | μg | | モリブデン | 1 | 5 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 12 | -12 | μg | | β-カロテン | | 59 | -59 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | 65 | 12935 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 6 | 1094 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 1.2 | 63.8 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | 0.2 | 6 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 3.2 | 4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 1400 | 1 | 1399 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.19 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.14 | 1.29 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.3 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 0.9 | 10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.02 | 0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 1300 | 4 | 1296 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 0.1 | 3 | mg | | ビオチン | 52 | 0.6 | 51.4 | μg | | ビタミンC | 260 | 0 | 260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |